Los robots cocineros llevan varios años en funcionamiento y prueba de su evolución la encontramos si miramos atrás para comprobar cómo eran hace tan solo cinco años. Hoy os presentamos los robots de cocina y robots camareros que fueron instalados en un restaurante de la localidad de Kunshán, en China.
Robot de cocina en Robot Restaurant de China
Robot Restaurant es un local de comida rápida que se encuentra en la localidad de Kunshán, muy cerca de Shanghái, en la costa oriental de China.
El dueño del local, Song Yugang y su hija, decidieron automatizar gran parte de los procesos repetitivos que se realizan en un restaurante. Por ello han introducido en la cocina robots cocineros y se realizan los pedidos por medio de una Tablet.
Lo que más llama la atención de los clientes es que sean robots camareros los que realicen el servicio de atención en las mesas
Y así podemos encontrar hasta un total de quince dispositivos robóticos en el local. Cada uno de ellos llega a costar en torno a 5.000 y 40.000 euros, en función de sus prestaciones.
Los camareros son robots de reducidas dimensiones que no llegan a alcanzar los 120 cm de altura. Son robots colaborativos totalmente autónomos que se desplazan entre los clientes deteniéndose cuando encuentras personas y objetos en su camino.
Una de las principales ventajas de su uso es que no tienen fatiga por las horas de trabajo ni tienen que coger vacaciones, por lo que la potente inversión que han realizado la amortizarán en menos de un año.
Los robots disponen de una autonomía de 5 horas tras las cuales se deben de recargar durante otras dos.
Sin duda no se parecen en nada a los innovadores robots cocineros del restaurante Spyce de Boston y mucho menos al vanguardista robot Moley, pero sí que podemos apreciar en ellos los orígenes de la robótica en la cocina.
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